以蘇泊爾C21-IH60E9電磁爐為例，若每天使用2—3小時(shí)，使用壽命可達(dá)6年左右，所以十年的電磁爐無論保存是否完好，都屬于超期服役電器，并不建議繼續(xù)使用。如果電磁爐不僅超期服役，保存還不夠完善導(dǎo)致電器元件出現(xiàn)了不同程度的腐蝕，那么就更不建議繼續(xù)用了，一方面安全性能低、輻射大，另一方面能耗也會(huì)變高。
一、電磁爐有哪些優(yōu)點(diǎn)
1、升溫速度
電磁爐是租房一族非常喜歡的一種廚房電器，優(yōu)點(diǎn)之一在于它的升溫速度是很快的，能夠在短時(shí)間內(nèi)升溫至300℃以上，甚至比燃?xì)鉅t都要快一些，所以某種方面來看，使用電磁爐烹飪，出菜速度會(huì)更快。
2、安全節(jié)能
其次，電磁爐是依靠電磁發(fā)熱的原理來升溫，熱效率非常高，能達(dá)到80%—90%，而且沒有明火、無燃?xì)庑孤╋L(fēng)險(xiǎn)、無噪音、無廢氣排放，相對(duì)來說還是比較安全節(jié)能的。
3、使用方便
另外，電磁爐的功能十分豐富，溫度能根據(jù)使用需求來進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的調(diào)節(jié)，并且烹飪模式也有不少，使用起來還是比較方便的，還特別適合用于煮火鍋。
二、電磁爐有哪些缺點(diǎn)
1、鍋具要求
電磁爐并不適配所有類型和材質(zhì)的鍋具，所以想使用電磁爐進(jìn)行烹飪，則必須買一口能用電磁爐的鍋，并且還需是平底的，否則會(huì)無法固定。
2、火候問題
很多人覺得使用電磁爐做出來的菜缺少“靈魂”，其實(shí)也就是火候問題。因?yàn)殡姶艩t的火力被“量化”，只能通過僵硬的數(shù)字調(diào)節(jié)來控制火候，沒有那么直觀，用慣了燃?xì)鉅t的人可能會(huì)比較難適應(yīng)使用電磁爐烹飪。
3、輻射問題
雖說電磁爐熱效率還是挺高的，但依然還是存在部分泄漏，而這部分散失的能量則會(huì)以電磁輻射的形式擴(kuò)散到周圍，所以電磁爐還是屬于一種輻射較大的電器。
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