實(shí)木砧板品牌前十名分別是雙槍/Suncha、原森太、竹匠人家、木雅軒、江南太太、殼氏唯、華帝/Vatti、優(yōu)杰、叁肆鋼/SSGP、JOSEPHJOSEPH 。
實(shí)木砧板是使用的最早的菜板，一塊木板，一段樹樁都可以當(dāng)作切菜板。實(shí)木砧板軟硬適中，韌性強(qiáng)、不傷刀，而且使用起來很牢固。但是這種菜板質(zhì)量一般都較重，不方便攜帶。因?yàn)閷?shí)木相對比較軟，切過菜后會有刀痕，不好清洗；而且實(shí)木吸水性強(qiáng)，不易干燥，容易滋生細(xì)菌。
實(shí)木砧板種類很多，在選擇時(shí)不要選那些含有毒物質(zhì)，或有異味的木料，比如烏柏木等。可以選鐵木，橡木或白果木制成的菜板，質(zhì)量好而且安全可靠。
小貼士：
切菜板在使用后，應(yīng)及時(shí)沖洗干凈，擦干水分，然后將菜板放在放在通風(fēng)處。最好是立著放或者掛起來，不要緊貼墻放或平放，那樣另一側(cè)晾曬不到，容易潮濕發(fā)霉。
