以美的M1-L213C轉(zhuǎn)盤式微波爐為例，烤蛋撻方法如下。首先需將適量蛋撻液倒入至蛋撻皮中，多數(shù)蛋撻皮都是用的錫紙托，但錫紙材質(zhì)在微波爐內(nèi)進(jìn)行加熱容易出現(xiàn)火花，所以建議使用其他材質(zhì)的紙托代替；然后將裝好的蛋撻放入到微波爐中，調(diào)好模式和微波時(shí)間，通常中等功率六分鐘即可；最后等運(yùn)行完畢后，將蛋撻拿出即可。
微波爐有什么用
1、烹飪食物
微波爐在烹飪上的“造詣”雖說比不得其他的烹飪工具，但其實(shí)還是有些許用處的。比如想烤個(gè)雞翅雞腿、雞蛋羹又或是蛋撻之類，都可以微波爐來完成。
2、二次加熱
而二次加熱食物則是微波爐最主要的功能，也是使用率最高的一種功能。譬如剩飯剩菜、速熱食品、即食食品等等，都可以直接用微波爐來進(jìn)行加熱。
只需短短幾十秒到數(shù)分鐘，便能將冷冰冰的食物恢復(fù)熱氣騰騰。微波爐主要是利用電磁波來加速食物分子之間的運(yùn)動(dòng)，從而產(chǎn)生熱量從內(nèi)至外加熱食物，該加熱方法并不會(huì)對(duì)食物本身的形態(tài)造成破壞，但會(huì)造成一定程度的水分流失。
3、烘干食物
微波爐的加熱原理使然，在加熱過程中食物其實(shí)是會(huì)流失一定水分的，但也恰好因?yàn)樵?ldquo;缺點(diǎn)”，使微波爐又擁有了一個(gè)奇妙功能——烘干食物。比如瓜子、餅干這類食物，如果受潮的話便會(huì)軟塌塌的，影響口感，而若家里有微波爐，便可以將其放進(jìn)其中加熱幾分鐘，便能成功恢復(fù)脆脆的口感。
4、解凍食物
其次，微波爐也可以用于快速解凍食物，剛從冰箱凍柜拿出來的魚肉，通常放置進(jìn)微波爐中加熱幾分鐘，便可輕松解凍。
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