一般家庭廚房面積都不大，四周墻體圍住中心區(qū)域，整個(gè)空間的通透性也大打折扣了。如果是采光不好的戶型，白天都要開燈了。所以拯救小戶型廚房的重要一步就是布局規(guī)劃。
所以現(xiàn)在很多小戶型業(yè)主，會(huì)選擇拆除能動(dòng)的墻體做開放式廚房設(shè)計(jì)。家里經(jīng)常爆炒的，擔(dān)心油煙問題，還可以做半開放式廚房設(shè)計(jì)。
廚房布局有很多，主要有：一字型、L型、U型、中島型。
一字型布局。櫥柜、水槽和灶具都在一條線上，所有的操作都可以”一條龍”完成。節(jié)省空間，還方便操作。開放式廚房的一字型布局還可以沿墻設(shè)計(jì)整面櫥柜，白色櫥柜用擴(kuò)大空間、清爽整潔的視覺感，還能增加收納功能。
L型布局。可以最大限度增大可利用的空間，比如讓人頭疼的轉(zhuǎn)角處，安裝一個(gè)轉(zhuǎn)角柜，擴(kuò)容問題輕松解決。還能在在“洗切煮”三區(qū)的烹飪區(qū)另一側(cè)，設(shè)計(jì)一張餐桌，L型布局還能使動(dòng)線最短化，充分利用空間。
U型布局。依墻而立的U型布局可以形成良好的三角形的廚房動(dòng)線，臺(tái)面較多。儲(chǔ)存空間也比較大，是較實(shí)用的廚房布局。U型布局更適合廚房空間大的家庭，不然會(huì)用擁擠感。
但是如果小戶型也喜歡U型布局，也不是不可以的。可以在一側(cè)做吧臺(tái)，既能當(dāng)操作臺(tái)也能當(dāng)餐桌使用，還是很不錯(cuò)的。小齊建議吧臺(tái)的高度比櫥柜高，吧臺(tái)高度設(shè)計(jì)在90~105cm即可，吧臺(tái)深度需在40~60cm左右，這樣使用更便捷。
動(dòng)線合理
小空間要高效合理利用是個(gè)技術(shù)活。如果動(dòng)線設(shè)置不合理，在廚房兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)最少一個(gè)小時(shí)，甚至2~3個(gè)小時(shí)。所以我們先了解自己在廚房的操作動(dòng)線，根據(jù)自己的習(xí)慣進(jìn)行廚房布局設(shè)計(jì)。一般來說廚房的基本動(dòng)線大致為：洗菜&水槽→切菜&臺(tái)面→炒菜&爐灶，按順序進(jìn)行，可以順時(shí)針，也可以逆時(shí)針。
空間利用
小廚房面積較小更顯寸土寸金，面對(duì)大大小小的家電器和瓶瓶罐罐調(diào)味料等，收納空間的設(shè)計(jì)更顯重要。而不是簡單的在小廚房打一排柜子，在小空間設(shè)計(jì)合理美觀的收納柜，才是完美設(shè)計(jì)。
廚房亮色系
現(xiàn)代廚房裝修中，大家都比較喜歡用大面積白色來裝修，白色給人整齊潔凈感覺，小戶型家庭使用白色，會(huì)讓廚房在視覺上更明亮。廚房重油，選擇防水防油性的墻漆之外，還可以選擇百搭款的白色方磚搭配，顏值超高。
白色和黑色進(jìn)行搭配，清爽又方便清潔，是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。
善用玻璃
玻璃可以使廚房面積在視覺上顯大，所以在小戶型廚房中適當(dāng)?shù)陌惭b玻璃，可以增加小戶型廚房的通透感。吊柜的門也可以選擇磨砂玻璃材質(zhì)，這樣能讓廚房更明亮。
