不銹鋼和碳鋼廚房置物架及墻上置物架采取的焊接為主，可以根據需求制作各種形狀的置物架。生產方式相對簡單，但是質量取決于制作工人的個人手藝。但是這種材質的置物架容易受到水汽的侵襲，易氧化，要多注意保存。其中要提醒大家。不銹鋼置物架以SUS304不銹鋼品種，拉絲亞光的制作工藝的產品為上品!
一般來說，可以選擇不銹鋼鋼材質比較好。不銹鋼鋼外觀上有兩種：一種是拉絲亞光的，一種是鏡面的。前者為鋼質本色，金屬材質顯現，屬高檔產品；后者有鍍鉻、拋光成份在內，不稀奇，且易留難擦的水印手跡。
購買不銹鋼置物架，與銅質置物一樣，一定要注意是全不銹鋼的，包括腳柱和低座。市面上很多價格低廉的產品，主體是不銹鋼，附件是鐵質，極易生銹斑駁。
廚房置物架的安裝原則：
第一就是：方便適用性，安裝置物架的時候一定要安裝廚房的整個布局和我們日常生活的需求去安裝，位置要選擇好，炒菜隨手就要用到的安裝的位置一定是里我們炒菜地方不遠的地方，換句話水就是我們伸手就能夠夠著的地兒，不常用的我們可以安裝或是放置在廚房的空缺部分。
第二就是：節省空間，因為廚房在我們的家庭中就是比較小的地方，所以置物架的安裝一定要節省空間、合理利用我們廚房空間上的位置，比如說在廚房的墻面上，廚房門背后可以選擇。
第三就是：分類明確，在安置置物架的時候我們要對廚房用具分類放好，置物架在市場上是多種多樣的，像什么刀具架、放置調料的置物架、瀝水架(主要是放置盤子的)等等在，按照他們的不同類別安裝在一個合理的位置。瀝水架可以安裝在洗碗槽的旁邊，刀具架可以安裝在灶臺的角落上，調料置物架要離烹飪的地方比較近一點。
