1、加水：打開貯水箱的蓋子，注入適量的水（用咖啡壺刻度加入）就可以的了 。
2、放咖啡末：電咖啡壺有盛放咖啡粉的專用容器，附加過濾紙效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定，一般以2勺1杯咖啡粉為宜。然后用少量開水將咖啡末和濾紙濕潤(rùn)。
3、開啟：電咖啡壺的開啟應(yīng)在準(zhǔn)備工作就緒之后進(jìn)行，插上電源，打開電咖啡機(jī)開關(guān)。
4、提取：當(dāng)咖啡壺里的咖啡達(dá)到所需杯份時(shí)，關(guān)閉電源開關(guān)。這時(shí)您便可享用一杯香濃的咖啡了。
5、清洗：需清洗的部分包括盛水容器、盛咖啡粉容器、（若使用濾紙的應(yīng)把它棄掉），但清洗時(shí)注意不要把水濺進(jìn)壺座的電氣部分，更不能將整個(gè)電咖啡壺浸沒水中，以免損壞電氣件和控制機(jī)構(gòu)。
制作Espresso（意式濃縮）測(cè)試
1、制作一杯Espresso時(shí)使用單杯粉碗（也是易理包碗），裝7g極細(xì)研磨的咖啡粉，制作兩杯Espresso時(shí)需要更換掉單杯粉碗，使用雙杯粉碗，使用14g極細(xì)研磨的咖啡粉。當(dāng)然，如果你是咖啡愛好者完全可以用雙份粉碗來制作濃縮，就等于是雙份濃縮了。
2、裝完咖啡粉后用壓粉器填壓平整，壓得時(shí)候可以稍微用力一點(diǎn)，讓咖啡粉更加緊實(shí)，這樣更容易萃取出油脂豐富的Espresso。
3、咖啡粉裝好后將萃取把手45度角放入萃取頭，然后逆時(shí)針方向拉動(dòng)萃取把手，將其固定在萃取頭上，機(jī)器較輕，所以最好用另一只手扶住機(jī)身，然后用力扭緊手柄。這個(gè)操作很簡(jiǎn)單，而且你稍微低頭就能看到咖啡手柄有一些凹凸的卡位，很容易就裝好了手柄。
4、打開萃取開關(guān)開始萃取，稍等3到4秒咖啡就開始流出，可以看到非常漂亮的油脂，順著杯壁下滑，注意新手制作需要使用量杯，Espresso只需要萃取30ml即可。
制作Espresso總結(jié)：通過測(cè)試咖啡機(jī)萃取壓力正常，且能夠萃取出非常漂亮豐富的油脂，飲用咖啡時(shí)醇厚切香濃，水溫正常，能夠?qū)⒖Х戎械姆枷阄镔|(zhì)和精華有效的萃取出來，飲用時(shí)無(wú)異味。
