1、在使用電餅鐺之前，需要使用濕布，將電餅鐺的發熱盤清理干凈，并將食用油涂抹于上下發熱盤。
2、將電餅鐺的插頭插上，并把電餅鐺的開關打開，看到指示燈亮起即可。注意，只有在電餅鐺開始預熱過程結束，才可進行正常工作。
3、在電餅鐺運作的過程中，是不可用手去觸摸電餅鐺表面的，避免出現燙傷。電餅鐺可以通過食物的厚度，來調節溫度，使用起來非常方便。
4、把食物放進電餅鐺之后，需要將蓋子給改好。當電餅鐺周末產生的熱氣出現變小后，說明食物已經熟了，這時需斷電幾分鐘，再將食物取出。
電餅鐺使用需注意什么？
1、要是電餅鐺插頭沒有引出線，則在連接至固定點上時，需要安裝上3mm以上的觸點開距全極斷開設備上。而且由于電餅鐺的功率比較高，電源引出線需要是粗的，保證安全使用。
2、電餅鐺在使用時，是不可以進行長時間空燒的，而且運作的連續時間，不可超過24個小時，否則容易帶來安全問題。同時，使用電餅鐺前，需要將箱體內的四條電鍍腿給安裝好才行。
3、電餅鐺的使用環境也是要特別注意的，不可在易燃易爆，或者是潮濕的環境中使用。且電餅鐺運作的時候，操作人員不可離得太遠，更不可讓小孩子去操作電餅鐺。
