不危險。烤箱使用時，需要進行一次空燒，且要開烤箱門，因為烤箱在出廠前會給烤箱加熱管上涂一層油，味道不好聞，而且也不健康，空燒能去除這種味道。
烤箱預(yù)熱是不是空烤？
1、是空烤。使用烤箱之前，一般都需要讓烤箱提前預(yù)熱幾分鐘，也就是先空烤幾分鐘，然后再把食物放進去進行烘烤。烤箱預(yù)熱雖然是空烤，但是只要嚴格掌控好預(yù)熱時間，就不會導(dǎo)致烤箱出現(xiàn)爆炸現(xiàn)象。
2、烤箱預(yù)熱的目的是為了讓被烘烤的食物在烘烤的的過程中，可以感受到相同的溫度，從而避免食物內(nèi)外出現(xiàn)熟度不均勻的現(xiàn)象，并且也是為了更好的控制好烘烤時間。烤箱的預(yù)熱時間不可以太長，否則容易導(dǎo)致烤箱的使用壽命下降，或者是出現(xiàn)爆炸現(xiàn)象。
3、若是初次使用，也需要使用高溫進行一次預(yù)熱空烤，這樣做的目的是為了把烤箱內(nèi)部的異味去除干凈，在預(yù)熱的過程中，有可能會出現(xiàn)冒煙現(xiàn)象，不過這是屬于正常現(xiàn)象，大家不需要擔(dān)心。
4、烤箱預(yù)熱一般都應(yīng)該控制在五分鐘到十分鐘之間，具體所需時間一般都需要根據(jù)烤箱溫度和體積來進行合理的安排，一般情況下，烤箱功率越大，但是體積越小的時候，預(yù)熱所需時間也就越短。
5、使用烤箱進行預(yù)熱的時候，一般應(yīng)該把烤箱預(yù)熱的溫度設(shè)置得比食物的烘烤溫度更高十度到二十度左右，并且一般應(yīng)該把預(yù)熱時間控制在五分鐘到十分鐘之間。預(yù)熱完畢，并且食物被放入烤箱以后，還需要對烤箱烘烤溫度重新進行設(shè)置。
