如今電飯煲的主流容量為3升、4升以及5升，3升通常是1到4人吃，4升通常是2到6人吃，5升通常是2到8人吃。
電飯煲除了烹飪之外，還有部分其它功能，比如：煮粥、煲湯等。一般情況下，電飯煲會配置勺子、蒸籠等。
選電飯煲的關鍵是安全，購買過程中，必須檢查產品中是否含ccc標志，包含插頭以及電源線，接著再看下產品說明書。
電飯煲選購技巧
正規的產品，說明書中需要印上品名、商標、型號、頻率、功率以及制造商等，并且說明書印刷清晰，廠家、地址、電話以及維修事項都要清楚標明，還要配有保修卡、出廠合格證等。
此外，還應檢查電源線是不是雙層絕緣，線芯是不是≥0.75平方毫米。查看完這些事項，就可以考慮一下電飯煲的外觀了，盡量從不一樣的角度來觀察外表有沒有出現劃傷以及變形等，各個零部件的接合位置是不是光滑，內膽的涂層是不是均衡。
細心查看內膽涂層是不是會脫落，脫落的涂層含致癌的可能，正規廠家生產的產品幾乎避免了此問題，不過保險起見還是應檢查清楚。
電飯煲使用注意事項
別把電飯煲的插頭接至燈頭或者是臺燈的插座中。畢竟一般臺燈的電線很細，承載性能小，極易老化，又或者是溶于熱。不過電飯煲功率和電流大，會讓燈絲發熱，熔化線皮，造成觸電或者是火災的發生。
