1、原理不同：微波爐的特點是快速加熱，它通過產生微波，使食物內部分子振動，從而加熱食物。而烤箱則是一種烘烤或烤制食物的電器，烤箱通過將食物放在預熱的內部加熱元件附近，使食物表面變得金黃酥脆。
2、作用不同：微波爐適用于快速加熱和解凍食物，而烤箱適用于烤制和烘烤食品。
微波爐和烤箱的區別
1、加熱原理不同
微波爐和烤箱都是可以用于食物加熱的，但是兩者之間的加熱原理有著本質的不同。微波爐是通過電轉化為微波，這種微波是一種高頻率的電磁波，利用內部的磁控管將電能轉化為微波來穿透食物，使到食物內部的分子之間相互碰撞摩擦來產生大量熱量，從而達到加熱食物的目的。
而烤箱使用的是傳統的加熱方式，烤箱利用其自身的發熱器件（如電熱絲、陶瓷電熱、天然氣燃燒等）通過對流、輻射方式烘烤食物外表，由外及內加工食物，但缺點是如果單純用來加熱食物的話加熱速度要比微波爐慢上不少。
2、味道與口感的區別
微波爐采用的電磁波加熱雖然使得食物加熱時間變得非常短，但是會導致食物水分大量流失，使得口感比較差。如果你是加熱包子或者米粉的話，加熱后通常都會硬的不行，需要在加熱時撒上一些水來防止食物變硬。而烤箱由于原理的不同，能夠最大程度地保留食物中的水分，吃起來會更加美味，還可以做多種菜式。
微波爐只轉不熱怎么辦？
1、查看是不是電壓不夠，所以導致微波爐轉動，但是不加熱。
2、檢查微波爐各連接接線是否脫落，如果連接線路脫落導致微波爐不能正常加熱，將線路連接上即可。
3、檢查微波爐高壓變壓器和高壓電容器是否損壞，如果損壞，更換相應的零件即可。
4、檢查微波爐的磁控管是否損壞，如果磁控管損壞，將微波爐的磁控管更換掉即可。
5、檢查微波爐功率控制器有沒有接通，如果不能接通，有可能是功率控制器電機損壞，更換功率控制器電機即可。
