柳木菜板就是木菜板的一種，柳木木質(zhì)結(jié)構(gòu)細(xì)密，質(zhì)地較軟，紋理清晰美麗。用柳木制作的菜板具有不易變形，易清洗，美觀大方，不易爆裂，經(jīng)久耐用等優(yōu)點(diǎn)，很適合用來(lái)制作成砧板。但是柳木菜板易被蟲(chóng)蛀，這些蟲(chóng)蛀的地方容易滋生細(xì)菌，所以要經(jīng)常用開(kāi)水燙洗。
新柳木菜板怎么保養(yǎng)？
第一步：首先使用一個(gè)大小合適的盆盛適量的水，把一包食用鹽放進(jìn)去融化，再將砧板放進(jìn)去浸泡48小時(shí)左右。
第二步：時(shí)間過(guò)后，將砧板從水里取出來(lái)，在外面自然風(fēng)干。
第三步：然后用手將些許的花生油涂抹砧板上，注意要涂抹均勻，保證每個(gè)地方都涂上。
第四步：最后將抹過(guò)油的板，平放在干燥的地方24小時(shí)就大功告成了。
