廚房灶臺的寬度通常維持在50-60公分之間，吊柜的高度則維持在49-60公分，深度則維持在35-45公分，柜體相隔的間距不能夠超過70公分，不過在實際使用的時候，廚房灶臺的寬度規格要參考廚房的具體面積或者是家庭主婦的身高來制作。
灶臺的最佳長寬尺寸是什么?
現代灶臺主要包括灶具、水盆、操作臺三部分，在設計時這三個都是在同一水平高度。以人體工程學原理為依據設計灶臺的高度、寬度，過高或者過寬都不適宜。
1、高度
目前灶臺的高度多在0.86米—0.89米之間或者0.94米—1.00米之間。這個高度是灶臺完成之后的凈高度，從貼完地面磚的零高度直至灶臺的水平面高度。具體高度可以參考家里常使用灶臺人的身高，以彎腰操作舒適度為宜。
2、寬度
灶臺的寬度多在0.47米—0.5米之間或者0.55米—0.62米之間，是灶臺完成之后的凈寬度，也是臺面的直徑最寬的距離，若臺面外邊是弧形，那最寬的直徑不得超過0.62米，且要自然彎曲過渡到最窄的距離，最窄的直徑不應小于0.47米。
3、灶具的開孔尺寸
灶具的開孔尺寸一般根據所購買的灶具尺寸來做，雖然沒有固定的大小，但一般開孔的灶臺尺寸有595毫米*353毫米、371毫米*681毫米、671毫米*351毫米、401毫米*701毫米，根據廚房面積的大小來確定灶具尺寸以及灶具的開孔尺寸。一般購買灶具時，灶具說明書里會附上灶具的開孔尺寸，大家依照上面的要求來開孔即可。
