一、電話引導(dǎo)
當(dāng)天來的所有客人都會收到提醒,今天天氣怎么樣,路況怎么樣,今天這里會有什么樣的活動,附近會有什么樣的活動。如果房間數(shù)量比較多的話可能會比較麻煩,房間數(shù)量比較少的話,這個是必做的一件事情。
二、客房服務(wù)
民宿賣的不是房間,是一種生活方式,如果說只賣房間,可能連三星級標(biāo)準(zhǔn)都沒有,所以要求有情態(tài)氛圍,很多人認(rèn)為這是設(shè)計師要做的事情,但其實(shí)這是民宿主人要做的事情,設(shè)計師可能設(shè)計出來的東西是為了建筑很美觀,照片很漂亮,但是出來的東西不一定客人會很喜歡,所以空氣、溫度、濕度、出水速度都是非常關(guān)鍵的。
三、餐飲服務(wù)
餐飲其實(shí)是一個不賺錢的東西,在民宿里面只是屬于一個配套,因?yàn)樵谏嚼锩妫员仨氁胁惋嫛H绻f周邊有配套的情況下,盡量不要去做,因?yàn)樘汲杀尽?/p>
四、與客戶溝通的系統(tǒng)、自媒體運(yùn)作
不上OTA最大的資本是什么?是自身的自媒體和線上運(yùn)營做得非常好。基本上自己運(yùn)營的店不需要上OTA,客源都可以自給自足。
五、營業(yè)數(shù)據(jù)
你要知道你的客群來自哪里。比方說你的民宿在青島,你只做青島當(dāng)?shù)厝巳旱脑挘愕氖蹆r賣不上去,自有客源也困難。如果你要提供非常強(qiáng)烈的讓他住下來的理由的話,成本就會非常大,非常困難,所以客源群體一定不是青島人,一定是周邊的人。所以客人來店的途徑、方向,必須要分析清楚,通過這些可以知道上海占了多少,蘇錫常片區(qū)占了多少,以及每年的數(shù)據(jù)變化。劃一個圈,兩小時的飛機(jī)程、三小時的車程過來的人,那才是真正的群體。
六、供應(yīng)商的管理
對于入住率高的民宿尤其重要,比如我們所有的給客人用的易耗品比五星級的還好,像洗漱用品我們是泰國進(jìn)口的。因?yàn)榭蛦蝺r消費(fèi)在2000塊錢左右的客人都是很識貨的,他們對隨身使用的東西都是非常清楚的,一定要用使用感非常舒適的東西,所以供應(yīng)商管理就顯得比較重要。凡是類似于這樣的東西,都需要很長時間去定制,很長時間的物流過來,你需要設(shè)定最低的庫存量。