寬度為40-60cm，高度一般是在500-600cm左右。廚房臺(tái)面的厚度有兩種，分別是12.7mm和27mm，廚房臺(tái)面后面的擋水邊的高度一般都是為50mm，至于廚房臺(tái)面的長(zhǎng)度一般都需要根據(jù)櫥柜柜身的結(jié)構(gòu)和長(zhǎng)度、業(yè)主的需求等來進(jìn)行設(shè)計(jì)和安裝。
一、櫥柜臺(tái)面的參考尺寸：
1、臺(tái)面高度
現(xiàn)在市面上能買到的櫥柜臺(tái)面高度一般就是80cm、75cm、65cm，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的櫥柜臺(tái)面高度是80cm。
確定最佳高度的方法是：操作者前臂平抬，從手肘下返100-150mm的高度為廚房臺(tái)面的最佳高度。 以我們大部分東方人的體形狀況建議選擇80-85cm ，這是以平均身高160-170cm左右為參照系而設(shè)計(jì)的，家里男女主人都可以適用。
2、臺(tái)面寬度
根據(jù)人體工程學(xué)，廚房工作臺(tái)的尺寸通常在55-65厘米之間，其中60厘米最為合適。
櫥柜如果安裝抽屜的話，一般抽屜的寬度為30-100厘米之間。
二、廚房常見物品尺寸：
1、油煙機(jī)
歐式的通常是吸頂式油煙機(jī)以90厘米寬居多，側(cè)吸的大部分80厘米。
2、燃?xì)庠?/p>
燃?xì)庠畹陌惭b高度通常是距離地面，75厘米左右。
3、洗菜盆
雙盆洗菜盆的寬度通常為76厘米，單盆則是在50厘米左右。
4、調(diào)味拉籃
調(diào)味拉籃的寬度40厘米左右即可，爐臺(tái)拉籃80厘米左右。
