廚房臺面有兩種厚度，分別是12.7mm和27mm。廚房臺面的尺寸要根據廚房的空間大小等因素來定制，廚房面積小，臺面寬度可偏小一些。在確定臺面寬度時，我們還要考慮到廚房灶臺的寬度，洗碗池的尺寸等等，比如說洗碗池寬度為45cm，臺面的寬度可以為50-60厘米。
櫥柜臺面的參考尺寸：
1、臺面高度
現在市面上能買到的櫥柜臺面高度一般就是80cm、75cm、65cm，國家標準的櫥柜臺面高度是80cm。
確定最佳高度的方法是：操作者前臂平抬，從手肘下返100-150mm的高度為廚房臺面的最佳高度。 以我們大部分東方人的體形狀況建議選擇80-85cm ，這是以平均身高160-170cm左右為參照系而設計的，家里男女主人都可以適用。
2、臺面寬度
根據人體工程學，廚房工作臺的尺寸通常在55-65厘米之間，其中60厘米最為合適。
櫥柜如果安裝抽屜的話，一般抽屜的寬度為30-100厘米之間。
廚房常見物品尺寸：
1、油煙機
歐式的通常是吸頂式油煙機以90厘米寬居多，側吸的大部分80厘米。
2、燃氣灶
燃氣灶的安裝高度通常是距離地面，75厘米左右。
3、洗菜盆
雙盆洗菜盆的寬度通常為76厘米，單盆則是在50厘米左右。
4、調味拉籃
調味拉籃的寬度40厘米左右即可，爐臺拉籃80厘米左右。
