破壁機在家用小電器里算是比較常見也是使用頻率比較高的一種了，當然，如果你是第一次購買破壁機或者是第一次使用的話，對于這種小家電的使用功能可能會存在疑慮，比如說不知道破壁機是否可以加工餃子餡。
餃子屬于中華民族的傳統美食，在重大的節日時，大家都喜歡食用餃子。只不過餃子味道雖然好，但是在制作起來非常麻煩，因為餃子要準備餡料。如果只是普通的三鮮或者是素餡餃子的話，那么在餡料的準備上難度會降低很多。但如果是肉類的餡料，在準備時，難度非常大。
加上現在大家都是住在住宅樓里，本身隔音效果就不是很理想，如果在家里剁肉餡的話，肯定會影響到周圍的鄰居。但如果不自己處理的話，又沒有辦法包餃子。那么在這時候，如果家里有一款破壁機的話，就可以很好的解決這個困擾。
具體的操作，因為每個人購買的破壁機品牌不同，所以在流程使用上會存在一定差異，不過整體流程差不多。把洗好的肉切成小塊，雖然破壁機可以把肉類粉碎成肉糜，但是如果提前切成小塊的話，在速度上會更快一些。如果想要在餃子餡里加入生姜或者是蔥蒜的話，也可以直接加入到破壁機里面，可以跟肉餡一起絞碎。
為了保證效果，在使用破壁機之前，首先要對破壁機進行基礎的清理，必須要保證衛生達標。如果是第一次使用的話，最好能用熱水燙一下，也算是一個基礎的消毒了。消毒結束以后，就可以把需要使用的餡料放進去，然后選擇程序進行攪碎。為了保證食用效果，不建議攪碎的時間太長，而且攪拌成肉糜狀態的話，口感上會差一些，所以簡單按兩下就可以了。
日常使用破壁機，不僅僅可以用來加工餃子餡，其他的餡料也可以通過破壁機來處理好。不過在使用完破壁機以后，為了確保下一次使用的衛生情況，一定要把破壁機清理干凈。很多人在使用破壁機時會覺得破壁機非常好用，但是在使用結束以后，又不想清理衛生，這樣是不可取的，因為這樣會滋生很多細菌，本身破壁機都是大家在廚房使用，制作出來的食物都是直接食用的，所以關于衛生問題一定要注意。
當然了，如果不想清理起來太麻煩的話，也可以入手最新款的破壁機，這樣在清理上難度更低一些。而且破壁機在使用過程中，很多帶有一鍵清理功能，這樣直接注水選擇清理功能就可以搞定破壁機的清理難題了。
還有就是，在購買破壁機時一定要看清楚破壁機的功能。現在破壁機的設計都非常高科技，在經濟條件允許的情況下，選擇功能更為全面的破壁機，在日后的生活中使用起來會更加方便，畢竟功能全面的話，才能幫助自己更好的解放雙手。
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