以美的MB-WFS4029電飯煲為例,若完全沒有處理過的話,第一次煮的飯并不建議食用。新買的電飯煲,在正式煮飯前最好要進(jìn)行針對性處理,將內(nèi)膽中的有害物質(zhì)的雜質(zhì)去除。首先往電飯煲內(nèi)膽中放入些許清水,然后煮開并持續(xù)燒一會(huì)兒,也可以在清水中放入適量的白醋,最后倒掉反復(fù)清洗干凈,確保內(nèi)膽中無異味和雜質(zhì)即可。
電飯煲選購注意事項(xiàng)
1、容量不要選太大
電飯煲選購,最重要的一點(diǎn)便是容量得選合適,特別是不要選太大。大容量電飯煲內(nèi)膽直徑較大,若獨(dú)居只需煮一個(gè)人的飯,那么米可能只能在底部鋪上薄薄的一層,造成資源浪費(fèi)。通常,獨(dú)居或小兩口使用,選擇2L-3L的電飯煲即可,三口之家或四口之家建議使用4L的常規(guī)電飯煲,而若是家中人口較多,則適合5L-6L的容量。
2、加熱方式要選對
其次,電飯煲的加熱方式也很關(guān)鍵,有電磁加熱和底盤加熱兩種,更推薦前者。底盤加熱算是比較“原始”的一種加熱方式,成本較低,搭載這種加熱方式的產(chǎn)品售價(jià)也偏低,它往往會(huì)先加熱底部,再通過熱量傳遞來加熱中上部分,所以受熱會(huì)比較不均勻,底層會(huì)比上層要糊一些。
3、內(nèi)膽材質(zhì)不糾結(jié)
另外,大家會(huì)發(fā)現(xiàn)選擇電飯煲時(shí),每個(gè)型號、不同品牌的內(nèi)膽總是會(huì)出現(xiàn)各種新奇的名字,黑晶、黃晶蜂窩、釜膽、陶晶等......但其實(shí)它們之間的差別并不是非常大,選購時(shí)主要看的是復(fù)合材料,復(fù)合材料種類越多的內(nèi)膽,傳熱性和保熱性都會(huì)相對強(qiáng)一些。
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