以美的MB-WFS4029電飯煲為例，若完全沒有處理過的話，第一次煮的飯并不建議食用。新買的電飯煲，在正式煮飯前最好要進行針對性處理，將內膽中的有害物質的雜質去除。首先往電飯煲內膽中放入些許清水，然后煮開并持續燒一會兒，也可以在清水中放入適量的白醋，最后倒掉反復清洗干凈，確保內膽中無異味和雜質即可。
電飯煲選購注意事項
1、容量不要選太大
電飯煲選購，最重要的一點便是容量得選合適，特別是不要選太大。大容量電飯煲內膽直徑較大，若獨居只需煮一個人的飯，那么米可能只能在底部鋪上薄薄的一層，造成資源浪費。通常，獨居或小兩口使用，選擇2L-3L的電飯煲即可，三口之家或四口之家建議使用4L的常規電飯煲，而若是家中人口較多，則適合5L-6L的容量。
2、加熱方式要選對
其次，電飯煲的加熱方式也很關鍵，有電磁加熱和底盤加熱兩種，更推薦前者。底盤加熱算是比較“原始”的一種加熱方式，成本較低，搭載這種加熱方式的產品售價也偏低，它往往會先加熱底部，再通過熱量傳遞來加熱中上部分，所以受熱會比較不均勻，底層會比上層要糊一些。
3、內膽材質不糾結
另外，大家會發現選擇電飯煲時，每個型號、不同品牌的內膽總是會出現各種新奇的名字，黑晶、黃晶蜂窩、釜膽、陶晶等......但其實它們之間的差別并不是非常大，選購時主要看的是復合材料，復合材料種類越多的內膽，傳熱性和保熱性都會相對強一些。
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