飯冷了按保溫能加熱，一般電飯煲的保溫溫度在60~80度之間，而溫度低于60度會再加熱。
電飯煲的保溫功能能把冷飯加熱嗎？
1、在熱冷飯之前先用飯勺將米飯打散開，使其在鍋底平鋪開來，另外如果冷飯較干，可以加少許開水把冷飯攪勻，這樣熱飯的效果會更佳。蓋上改后按下冷飯加熱功能鍵，電飯煲顯示冷飯加熱即可。
2、電飯煲的“冷飯加熱”功能則通過判斷冷飯中水分的含量，設定并保持最佳的鍋底溫度加熱，使得熱出來的米飯松軟可口，效果無異于剛煮好的米飯。
電飯煲加熱剩米飯，直接將飯攪勻之后倒在電飯煲內膽中加熱，加一點點水，將飯的底部打濕，然后蓋好蓋子，按下煮飯鍵即可;等加熱到鍋內的水分都變成蒸汽了，煮飯鍵就會自動跳檔，停止加熱。
因為已經煮熟的飯再次加熱只需要3-5分鐘，而電飯煲只有“保溫”和“加熱”兩個模式，一般在鍋內沒有水之后，就會自動跳到保溫模式，停止加熱，而放大約50毫升的水，就剛好能讓電飯煲在上汽之后3-5分鐘自動停止繼續加熱。
